猪肉上的公章是什么意思？为什么有的猪肉盖红章，有的盖蓝章？

最近猪肉价格疯涨，昨天在买肉的时候注意到：猪肉上盖了章，为什么有的猪肉盖红章，有的盖蓝章？猪肉上的这些公章是什么意思？盖红章的猪肉和盖蓝章的猪肉有什么不同？

盖红章的猪肉

盖蓝章的猪肉

猪肉上的章是猪肉的检疫证明，不同的章代表着不同的检疫结果。

1、X形的盖章
X形印章表示该猪肉为不合格产品，是有问题的，禁止出售，如果在买肉的时候发现这种标志一定要及时向有关部门反映举报。
2、三角形的章
三角形印章说明该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才可以出售给消费者，正常情况下也是不能出售的。
3、椭圆形的章
椭圆形的印章表示该猪肉不能出售也不能食用，只能用于提炼工业用油。
4、长方形的章
长方形印章说明该猪肉不能直接出售但是可以在练成油之后进行销售食用。
5、圆形的章
盖有圆形章的猪肉是合格的猪肉，可以放心的购买和食用。

红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪，印章是用食用色素做成的，大家也不要担心对身体有危害，可以放心大胆的吃。

经常买猪肉的朋友估计都看到过，在还没分割好的猪肉上，通常多会盖有红色或者蓝色的圆形印章，其实盖印章的意思是，这些猪肉多是经过检验合格的证明，代表着这些猪肉可以放心食用的意思。

通常来说一般盖有红色的圆形章多是代表着这些猪肉是母猪，相反盖有蓝色的圆形章就代表着这些猪肉是公猪，还有猪肉上盖的印章有好几种之分，不同的章所代表的意思又不同，今天就和大家说说这些印章的意思。
我们要最注意的就是，如果在猪肉上看到盖有X的印章，这些猪肉就代表着，经过检验这些猪肉为不合格的，要是食用的话会给人带来危害，所以一定不要购买带有X印章的猪肉。
还有就是有些猪肉上会盖有三角形的印章，就是说明，这些猪肉必须在规定的时间内，要给猪肉进行过高温处理后，才可以再次出现到肉摊了。
究竟买什么样的猪肉才是最安全的？其实，但凡在盖有圆形印章的猪肉都是可以完全放心食用的。因为这种印章下面还会盖有生产地及检疫等相关信息，是经过了严格检疫才予以流通的肉类。